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バターコーヒーがダイエットブロガーやクロスフィッターのための頭脳、脂肪燃焼、飲み物に選ばれるずっと以前から、消費者は自分たちの飲み物よりも中鎖トリグリセリド(MCT)を化粧品の中に見つける傾向がありました。. 2012年頃まで、MCTオイルは主に化粧品や医薬品の賦形剤として使用されていました。. それは特定のブランドにユニークで楽しい香りを与える、ブティックソープの中でも人気の高い成分です。. しかし今日、食品および飲料業界の人々は、健康的な脂肪やエネルギーキックを求めている消費者のために主にコーヒーや紅茶に追加されている新興の新素材として、それをよく知っているようです. クラウドコンピューティングの先駆者で起業家のDave Aspreyは、2009年にMCTオイルを注入したバターコーヒーの若返りの利点についてブログを始め、2013年に彼の会社Bulletproof 360を設立して以来、MCTを中心とする自社の主力製品をフィーチャーしたスタートアップが増えました。 Picnik、Metabrew、Graffed Coffee、Know Brainer、そしてSunniva. 原料サプライヤーおよび食品技術会社のVirunのCEO、Philip Bromleyによると、MCTの価格は過去5年間で1キロあたり3ドル未満から1キロあたり約8ドルに急上昇した。. ブロムリー氏は、それ以来、爆発を目の当たりにしたと指摘し、この傾向に着手したことでBulletproofおよびLaird Superfoodを評価した。. しかし、今起こっているのは、バター、MCTオイル、コーヒーを淹れてキッチンでそれを作ることを望まない人が多いということです。. 誰もがこの概念を得るための便利な方法を探しているので、Picnikのような会社は彼らのRTDを出しています、そして我々は他の多くのMCT製品を見始めています. 食品および飲料におけるMCTオイルの新たな認識の多くは、その健康上の利点とされているためです。. 飽和脂肪が多く、体内ではMCTが素早くエネルギーに変換されるため、古くてケトジェン型の食事療法の支持者の間で人気があり、体重の減少と体重の減少をもたらす成分として使用されています。. しかし、栄養士は、高脂肪分が望ましい効果を達成するためにきれいな食事の適切な食事療法を必要とすると警告しました.
Mctオイル 効果 いつから ネット 速度コーヒー製品におけるMCTオイルの注目度の高まりは、オイル中の脂肪がカフェインの体への吸収を遅らせ、より持続的で揮発性の低いエネルギーの話題を生み出すことに関連しています. BevNETと話すと、MCTを注入したRTDコーヒーラインMetabrewの共同創設者であるRomy RaadとNatalie Neumannは、健康上の理由からバターコーヒーのコンセプトに惹かれていると述べた。ノイマンは生まれてから心拍数が遅く、彼女の心臓を規則的に保つために1日に最大8杯のコーヒーを飲まなければなりませんでしたが、. 彼らは、MCTとカフェインの間のこの化学反応が彼らが彼らの会社のナッツバターベースのコーヒーのボトルを毎日悪影響なしで定期的に消費するのを許したと言いました. 多くの支持者、特にBulletproofはまた、消費者が集中するのを助けるその能力を促進します. Bulletproofによって販売されている独自のMCTオイルブレンドであるブレインオクタンを含む、機能性に優れた水であるFATwaterのマーケティング資料は、体重を落とさずに脳を完全に爆発させると主張しています. Bulletproofの製品開発担当副社長であるKaren Huhは、ほとんどのMCTオイルはより安価でより豊富なMCTのブレンドであるのに対し、Brain Octaneは純粋なカプリル酸トリグリセリドであり、他のMCTよりも効率的に頭脳増強、脂肪燃焼ケトンエネルギーに変換されます。ブランド. あなたはブレインオクタンからより多くの頭脳を後押しするケトンエネルギーを得ます、そして、我々はプロセスのあらゆるステップをリエンジニアリングすることによって可能な限り最もクリーンで最も効果的な製品を届けるためにあらゆる努力をしました. どうやって作られるの? 食品および飲料製品に使用されるMCTは、最も一般的には2つの主要な供給源から派生しています。パーム核油とココナッツ油. POS Bio-Sciencesの脂質担当責任者であるUdaya Wanasundara氏によると、100 gのココナッツオイルからおよそ10 gのMCTオイルを得ることができます。. MCTを抽出するには、油は脂肪酸の蒸留と単離を含む分画として知られているプロセスを経なければなりません. しかし、食事療法の人にとっては、C 8とC 10が最も人気があります。 Wanasundaraによると、それらは今日市場に出ている消費者向けMCTオイルの95パーセントを占める. 一部の企業は、このプロセスをさらに改良しようとしています。例えばBulletproofは、同社のBrain Octane Oilブランドは完全にC8で構成されていると宣伝しています。. Huh氏によると、Bulletproofは独自のオイルを製造するための独自のプロセスを開発しました。. 脳オクタンは活性炭を使用して洗浄され、純度、効力および効力を確実にするために水、圧力および熱のみを使用して三重蒸留される、と彼女は言った。. 私達はBrain Octaneを精製するのに厳しい化学溶剤を使用しないので、それはヘキサンのようなものの残留溶剤を含まない.Mctオイル 効果 いつから ネット ワールドカップ機能的な食品および飲料原料としてのMCTのブーム以来、物事は供給サイドで揺れています. Bromleyによると、1つの大きな変化は手のひらからココナッツへの転換でした。. 約2年前、ビルン氏はマレーシアとインドネシアで利用可能なヤシの木が不足しているため飛躍を遂げた、と彼は言った。. 手のひらからMCTオイルを得るためには、木全体を無駄にしなければならないので、それはあまり持続可能ではない、とブロムリーは言った. しかし、ココナッツは実が必要なだけなので、木はそのまま残り、成長と農業について心配する必要があるだけです。. Bulletproofでは、これらの環境への懸念から、同社は100%ココナッツオイルを使用しています。. パーム核油の生産は東南アジア全域のオランウータンの生息地の破壊に寄与し、オランウータンの殺害は防弾ではない、とHuhは言った。. しかし、市場に出回っているMCTオイルの多くは、実際にはパーム油とココナッツ油の混合物です。. Wanasundaraによると、多くの企業がココナッツを好むにもかかわらず、それは手のひらを使用する方が安いです. これは一部の売り手がもっぱらココナッツから供給されているとして宣伝されたブレンドを売っているかもしれないという推測につながりました. Wanasundara氏はまた、MCTオイルを生産する唯一の方法は人為的なプロセスによるものであるため、自然だと主張するMCTオイル製品は誤解を招く消費者であると感じているとも語った。. MCTの製造についての一つのことは、あなたがそれをあなたの主にC8、C10脂肪酸に組み立てると、それが分子レベルに分解されるので、それがその状態になると、それがココナッツから来るかどうか見分けるのは非常に難しいということです。 POS Bio-Sciencesの事業開発マネージャでAlgarithmの共同創設者であるBen Kellyは次のように述べています。. 100%ココナッツであると主張するMCT製品が市場に出回っているが、確かにあなたが知っている価格に基づいているだけでは方法がないと私たちは考えています。. ビジネス、ブランディング、そしてバター Caveman Coffeeのようないくつかの会社は、コーヒー、紅茶、または消費者の好みの飲料と混ぜ合わせるための別の製品としてMCTオイルを売ることにしましたが、他の会社はすぐに飲める製品の傾向のある原料に注目. Metabrewの乳製品を含まないナッツバターコーヒーと紅茶の各SKUには、11オンスあたり5 gのMCTオイルが含まれています。.Mctオイル 効果 いつから ネット レシピRaadによると、同社はMCTを低カフェインと無糖を使用してエネルギー飲料を再発明する方法と見なしています。. カロリーや脂肪が重くなる他のバターコーヒーとは異なり、比較的少ないカロリーで、飲み物は普通の食事で消費者により容易に合うように醸造されています。. Neumann氏によると、私たちは自分自身を機能性飲料、マイナスの影響なしにすべての利点を提供するエネルギー飲料の繰り返しであると考えています。. Raad氏は、会社を立ち上げて以来、消費者がMCTとその利点をますます意識するようになったことを目の当たりにしてきたと語った。. ダイエットブロガーやこの分野に参入する企業の数が増えているおかげで、かつては用心深い買い物客での激しい売りになっていたものが、時間とともにより簡単になりました。. 今年の初め、テキサスを本拠地とするバターコーヒーカフェPicnikが3-SKUのRTDバターコーヒーを発売し、MCTオイルをそのラベルの原料として宣伝しました。. MCTを注入したクリーマーであるKnow Brainerや、ココナッツオイル由来のMCTを含むインスタントバターコーヒー製品であるCoffee Blocksなどの企業が、上昇傾向を模索しています。. Grass Fed Coffeeの創設者John BanはBevNETに、バターコーヒーとMCTオイルの拡大の消費者層もあると語った。. 今秋、缶詰のバターコーヒー製品を発売する予定です。Ban氏は、ジムとナチュラルチャンネルをターゲットにする計画を発表しました。. アスリートとクロスフィッターは最も人口統計学的なものですが、この製品に興味を持っている他の消費者は、Dave Aspreyのトレンドとバイオハッカーの人気に根ざしています。. それは私の意見ではライフハックだ、とBanは言った、その端を探している人たちがいる、システムへのハック.
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May 2019
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